モルタルとはセメントと砂を混ぜたものを言います。

およそ重量比では、セメント：砂で１：２から１：３の割合です。

主に壁や床の「仕上げ材」として使われます。

また、タイルを貼ったり、レンガを積んだりするときの

「目地材」としても使われます。

一方で

コンクリートはセメントに骨材（砂、砂利）と水を混ぜて

練り上げたものです。

砂利がセメントに結びつくことで

モルタルよりもひび割れに強いという特徴があります。

これに鉄筋を組み込むことで「鉄筋コンクリート」となり

建物の柱や梁、壁などの構造体として使われます。